Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Miclo Distillateur Liquoriste
Vielle Prune Grande Réserve
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Beschreibung
Der perfekte Abschluss des Essens muss nicht immer Cognac, Armagnac oder Calvados sein. Vielle Prune Grande Reserve ist ein extrem raffinierter elsässischer Pflaumenbrand von unserem Top-Brenner Gilbert Miclo. Gute, reife Pflaumen aus dem eigenen Obstgarten, 5 Jahre Lagerung und keine Verdünnung schaffen das weichste Destillat, das es verdient, in Ihrem besten Glas serviert zu werden.
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Als Sohn eines Weinhändlers und Liebhaber von Früchten schien Gilbert Miclos Schicksal beinahe vorbestimmt zu sein.
Dennoch war es erst, nachdem er früh versucht hatte, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten, dass er 1962 den Sprung wagte und seine eigene Brennerei gründete, die er nach sich selbst benannte, G. Miclo.
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