Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Grand Cru trockener Riesling vom Doctor mit knackiger Säure und Schiefer-Mineralität.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Asiatisch
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Huhn
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Käse
- Serviertemperatur
- 10-12 °C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Weingüter Wegeler
2020 Bernkasteler Doctor GG Riesling Trocken
Artikelnummer:
Beschreibung
Bernkasteler Doctor GG Riesling Trocken 2020 fra Weingüter Wegeler er en tør Riesling fra Mosel.
Lime, mineralitet, citrus, citron og grapefrugt giver en præcis stil med meget høj syre.
Servér ved 10-12 °C til fisk, skaldyr, asiatisk mad, kylling eller ost. Lagringspotentiale: 10-20 år.
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Weingüter Wegeler gehören Tom Drieseberg und seiner Frau. Das Weingut wurde 1882 im Rheingau gegründet und später um einige der besten Besitzungen im Moseltal erweitert. Der Stil an beiden Standorten ist elegant und äußerst ausgewogen. Geheimrat Julius Wegeler heiratete eine Tochter der berühmten Weinfamilie Deinhard und gründete 1882 das Weingut in Oestrich-Winkel, einer der besten Städte im Rheingau-Gebiet. In dieser Gegend besitzt die Familie mehr als 45 Hektar der besten Lagen, hauptsächlich mit alten Riesling-Rebstöcken bepflanzt. Wegeler war eines der vier Gründungsmitglieder des VDP, des Verbandes der besten Weinproduzenten Deutschlands. Auch heute noch stehen sie für einige der schönsten trockenen Rieslingweine unter dieser Bezeichnung.
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