Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Strukturierter Aligoté mit Zitrusnoten, Mineralität und langem Abgang.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Käse
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Hähnchen
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Tapas
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Domaine Comte Armand
2022 Bourgogne Aligoté
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein fabelhaft frischer und extrem mineralischer Wein. Hergestellt aus 90 Jahre alten Aligoté-Rebstöcken aus Meursault und 10 Jahre alten Rebstöcken aus Volnay. Die Säure ist streng und schnurgerade – hier dreht sich alles um Terroir im großen Stil. Das ist der reine Stil in schöner Balance, abschließend mit intensiven Zitrusnoten.
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