Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Klassischer Saint-Émilion MG mit schwarzen Johannisbeeren, Nüssen und seidenweichen Tanninen.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Lamm
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Käse
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Grill
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Nudeln
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Chateau Puy-Razac
2020 Chateau Puy Razac MG
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein super klassischer Bordeaux aus Saint-Émilion. Schöne rote Farbe, der Duft ist ausdrucksstark und typisch für Saint-Émilion mit Nüssen und schwarzen Johannisbeeren in feiner Verbindung. Ein Hauch von Leder vom Fassausbau im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit seidigen Tanninen und guter Länge. Ein schöner Saint-Émilion mit klassischen Tönen.
Die Trauben sind Ausdruck des Weinbergs und werden mit größtmöglichem Respekt behandelt. Während der Saison wird der Weinberg beschnitten und eine grüne Lese durchgeführt, um die Qualität der endgültigen Trauben zu erhöhen. Durch die Kombination von Merlot und Cabernet Franc im Weinberg erhält man einen Wein, der sowohl Weichheit als auch einen ausdrucksstarken Fruchtcharakter besitzt. Der Most wird in temperaturkontrollierten Betontanks zu Wein vergoren, bevor er bis zu 16 Monate in französischen Eichenfässern reift, bevor er auf der Burg abgefüllt wird.
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