Lebendiger und frischer, roter Burgunder aus Mercurey an der Côte Chalonnaise.Im Glas ist der Wein wunderschön hell und violett mit einem ganz reinen und klaren Duft nach roten Früchten, der einen Hauch von Gewürzen mit sich trägt. Die Tannine sind fest und geben einen schönen Biss am Gaumen und verlangen selbstbewusst danach, zum Essen serviert…
Lebendiger und frischer, roter Burgunder aus Mercurey an der Côte Chalonnaise.
Im Glas ist der Wein wunderschön hell und violett mit einem ganz reinen und klaren Duft nach roten Früchten, der einen Hauch von Gewürzen mit sich trägt. Die Tannine sind fest und geben einen schönen Biss am Gaumen und verlangen selbstbewusst danach, zum Essen serviert zu werden.
Coq au Vin wäre ideal, da die Intensität des Weines den eingekochten und kräftigen Geschmäckern des Gerichts durchaus standhalten kann. Ein weiterer Vorschlag wäre Pilze à la Crème. Die erdigen Noten des Weines harmonieren wunderschön mit dem Umami-Geschmack der Pilze, und zusammen wird es zu süßer Musik.