2021 Pouilly Loché

Die Weine aus dem Mâconnais wurden viel zu lange übersehen. Doch da die Preise für Weine aus der Côte de Nuits und der Côte de Beaune einen unverschämten Höhenflug erlebt haben, richten sich die Augen der Sommeliers, der Verbraucher und auch unsere fest auf die südliche Burgund-Region. Und hier haben talentierte Winzer wie Marcel Couturier darauf gewartet, dass sie an der Reihe sind, ins Rampenlicht zu treten.

Marcels Familie bewirtschaftet seit Generationen Hänge im Mâconnais, und heute führt er das Weingut unter eigenem Namen. Er verfügt über knapp 11 Hektar Chardonnay-Rebstöcke, verteilt auf Appellationen in der gesamten Region. Der Stil ist vollmundig, üppig und mit sehr begrenztem Holzeinfluss. So dürfen stets die Trauben und das Terroir die Führung übernehmen.

Marcel Couturiers Pouilly-Loché Cuvée stammt von ökologisch zertifizierten Parzellen mit etwa 35 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden ist reich an Lehm und Schiefer, und die Chardonnay-Trauben erhalten eine wunderbare Mischung aus Fülle, reifen Früchten und einem kleinen, vorsichtigen mineralischen Knacken. Es schmeckt sowohl himmlisch als auch burgundisch, und zu diesem Preis können Burgunder-Liebhaber endlich wieder zu vernünftigen Preisen einkaufen. Dies ist ein Winzer, den man schnell genießen sollte, bevor er richtig durchbricht und die Preise die gleiche Inflation erleben wie der Rest des stark nachgefragten Burgunds.

Genießen Sie den Wein pur und tauchen Sie ein in die Schönheit von Pouilly-Loché, oder servieren Sie ihn zu gebackenem Fisch mit weißer Sauce oder Huhn mit Pilzen – so wird es zu einem himmlischen Geschmackserlebnis.

Der Wein reifte 11 Monate in französischen Barrique-Fässern, wovon nur 10 % neu waren.